この時期になぜ山菜を食べるかというと 冬の間にたまった老廃物を排泄するためだそうです。 冬眠から覚めた動物たちも食べるそうです。 冬眠から覚める時期と山菜が芽吹く時期が一緒なんて 動物のために山菜が芽を出すのか。。。。。 山菜の意味が分かって食…